大连博士中医院医师介绍,生活中,有很多人患有胃肠疾病,合理的饮食可以改善疾病,患上胃溃疡的话,可以通过饮食缓解疾病,良好的饮食可以控制疾病的发展,大连博士中医院医师提醒,生活中应该怎么饮食,才可以改善疾病的病情。
胃溃疡患者吃什么好?
加强营养应选用易消化、含足够热量、蛋白质和维生素丰富的食物。如稀饭、细面条、牛奶、软米饭、豆浆、鸡蛋、瘦肉、豆腐和豆制品;富含维生素A、B、C的食物,如新鲜蔬菜和水果等。
这些食物可以增强机体抵抗力,有助于修复受损的组织和促进溃疡愈合。泛酸多的患者应少用牛奶。
限制多渣食物应避免吃油煎、油炸食物以及含粗纤维多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、腊肉、鱼干及各种粗粮。这些食物不仅粗糙不易消化,而且还会引起胃液大量分泌,加重胃的负担。但经过加工制成菜泥等易消化的食物可以食用。
不吃刺激性大的食物禁吃刺激胃酸分泌的食物,如肉汤、生葱、生蒜、浓缩果汁、咖啡、酒、浓茶等,以及过甜、过酸、过咸、过热、生、冷、硬等食物。甜食可增加胃酸分泌,刺激溃疡面加重病情;过热食物刺激溃疡面,引起疼痛,层至使溃疡面血管扩张而引起出血;辛辣食物刺激渍疡面,使胃酸分泌增加;过冷、过硬食物不易消化,可加重病情。另外,溃疡病人还应戒烟,烟草中的尼古丁能改变胃液的酸碱度,扰乱胃幽门正常活动,诱发或加重溃疡病。
烹调要恰当以蒸、烧、炒、炖等法为佳。煎、炸、烟熏等烹制的菜不易消化,在胃内停留时间长,影响溃疡面的愈合。
温馨提示:患者可以制定一个合理的饮食方案,平时吃饭要细嚼慢咽,吃饭的时候不要看电视,不要看书,平时要保持愉快的心情,疾病活动期,应该进食容易消化的食物,平时要保持一日三餐,规律和健康的饮食可以缓解疾病。