点击: 文章来源:大连广誉远胃肠病医院 编辑日期:2020-12-25 04:30
【噶是噶非】早餐常吃的葱油拌面,搞不好会中毒
葱油拌面要用潮面做才好吃,但是这个潮面要是买不好,搞不好会中毒!网上一直有说,农贸市场的散装潮面,越有劲道里面含有毒硼砂的可能行就越大。这是真的吗?
网上一直有说,农贸市场的散装潮面,越有劲道里面含有毒硼砂的可能行就越大。这是真的吗?
为了验证传言,记者也从大连主城区的文三农贸市场、叶青兜农贸市场等五家农贸市场,随机购买了5份散装面条样品,送到浙江大学馥莉食品研究院实验室,进行检测。
结果,万万没想到,五个样品里,真的有一个中招!这份样品来自红石板农贸市场。
不知道其他地区的小伙伴那情况如何。
专家说了,卫生部《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第一批)》中,就已经明确将硼砂列入其中。不良商贩之所以要加,目的就是为了防腐,增加韧性。
含有硼砂的面,要是吃多了,会阻碍营养物质的吸收,有可能对人体产生累积性损害。
如果人体摄入过多硼砂,轻则会引起呕吐腹泻,严重的还可能引发多脏器的蓄积性中毒。食品专家提醒,今后在购买散装面条的过程中,如果遇到那种质地过于软滑,韧度又特别高或者久煮不烂的面条,就得小心了哦。