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大连【有意思】越减越肥？走出5大误区

点击：文章来源：大连广誉远胃肠病医院编辑日期：2020-12-10 09:30

【有意思】越减越肥？走出5大误区

为什么总抱怨越减越肥？其实，可能都陷入了减肥误区，比如“一低一高”等。

1错误低估热量摄入

算计着卡路里，简直到了「卡卡计较」的地步，可为什么还是瘦不了呢？估计是“打开方式”有问题。

饮食中卡路里最常见的错误有以下三点：

生重与熟重，傻傻分不清：就拿最常见的米饭举例子，生米煮熟之后，重量会变为原来的三倍之多，而平时我们经常说的「二两饭」，其实指的是生重，而不是二两熟米饭。

重量估算错误：人们总是习惯少估算食物的分量，还是以米饭为例，家里平时用的瓷勺，一勺熟米大约就有 30～40 克，而二两（100 克）米饭，只有小半碗。

忽略酱料热量：中式烹饪往往加入过多的油和糖，在计算热量的时候，需要把这些都考虑进去。

想要精确估算食物卡路里，最实用的建议就是买台厨房秤。

当然，不是非要「卡卡计较」的算着吃，懒得算的朋友可以参考下面的几条饮食建议：

确定自己「维持现有体重不变」的食量和食物比例，也就是你下决心减脂前的饮食；

爱吃零食的，将每天的零食量减半；

将每顿主食摄入，减少 1/3～1/4；

少喝或彻底戒掉有糖饮料；

改变「菜汤拌饭」的习惯。

2乐观高估能量支出

在跑步机上挥汗如雨半小时，机器说你消耗了 500 大卡的热量，你是否真的相信？

事实上，运动消耗的热量与强度、时间、体重、运动方式都有关系，绝大部分健身房机器给出的数据都非常不精确。跑步机、椭圆机告诉你消耗了多少卡路里，看看内心暗爽就行了，千万别当真。

不过，这一点似乎是人类的普遍天性：科学家曾经找来一群自称「难瘦体质」「喝凉水都胖」的肥胖者，叫他们记录下自己每天的饮食和锻炼摄入，结果，他们平均少估算了将近一半的饮食摄入，而多估算了超过百分之五十的体育锻炼支出。

而科学家又测量了他们的基础代谢和每日消耗，发现完全在正常范围内，并没有「难瘦体质」一说，计算卡路里不精确，才是他们减肥难的根源。

3力量训练太少

科学研究发现，当体脂进入标准范围，再消耗能量时，身体会启动「防御机制」，分解肌肉供能的比例，防止脂肪消耗过快。也就是说，相比于肥胖者，体重正常的人，在降低同样体重时，会消耗更多的肌肉。

所以当长期有氧训练减脂效果不佳的时候，需要通过力量训练刺激肌肉生长，保持、增加肌肉量，而不是企图进一步「少吃多动」，造成更大的能量缺口，结果陷入「损失肌肉－降低代谢－更难减脂」的恶性循环。

这里说的力量训练，不是网上疯传的那些一跳一个小时、最大负重不超过一斤的粉红哑铃操，而是去健身房扎扎实实地举铁，给肌肉足够的刺激。

4水果骗局

很多女孩子为了减肥，不吃晚饭，只吃水果。先不说水果营养单一、饱腹感差、吃多了热量压根就不低（尤其是西瓜、香蕉等甜味水果）。

水果里的果糖属于单糖，如果吃多了，不仅短期会引起胰岛素波动大的问题，长期下来，还和肥胖、糖尿病、代谢综合症、肾脏疾病、心血管疾病有关联。

尽管每天摄入水果很有必要，但将水果当饭吃，或者相信「吃水果可以减肥」，完全不节制的吃，是得不偿失的做法。单纯用水果代餐，还可能刺激身体对碳水化合物和脂肪的需求，在你意志力低的时候，间接导致吃的更多。

喝果汁减肥就更不靠谱了，由于缺少纤维素，果汁的能量密度更大，果糖浓度更高，并且饱腹感比起水果，相差非常大，更加容易过量摄入。

5体质差异

近年来，有些研究发现，肠道菌群的多样性，可能会导致人体消化吸收的效率不同，从而导致摄入同样的食物，有些人相对容易胖，有些人则不会。

先天基因的差异也会导致少数人相对「易胖」。不过，千万不要把体质差异当成自暴自弃的借口。哪怕体质千差万别，肥胖的根源，仍然在于恶劣的生活习惯。

养成良好的饮食习惯，并配合科学的运动，才是减肥的关键。

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