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大连直逼癌症头号杀手居然是他

点击：文章来源：大连广誉远胃肠病医院编辑日期：2020-11-09 01:30

直逼癌症头号杀手居然是他

现代人生活节奏紧张，久坐少运动又摄取过量肉类缺少蔬果纤维，无法每天排便顺畅，肠癌病例年年高升，预防大肠癌也成为重大社会问题。

肠癌三大诱因

饮食习惯不健康、运动量不足及工作压力大导致便秘。

八成大肠癌与不良饮食习惯有关，很多人习惯餐餐有肉，相对吃青菜与水果的量很少，又吃精细的加工食品，造成近年大肠癌确诊病症不断增加，直逼癌症头号杀手。

预防大肠癌5大饮食原则

预防大肠癌5大饮食原则：纤维质摄取要够、少摄取动物性脂肪、喝酒不可过量、多吃含抗氧化维生素的蔬果以及适量钙质。

1、减量高热量、高脂肪食物：胆固醇摄取高者，罹患大肠癌机率较高。尤其是动物性高脂肪食物需要节制，如肥肉、五花肉、蹄膀、猪脚、肉皮、牛腩、鸡鸭皮、香肠、火腿、培根、奶油、沙拉酱等。

2、纤维质是肠道清道夫：纤维质摄取不足易便秘进而导致大肠癌机率较高，医博建议为每日摄取20~30公克蔬果。但是现代人喜饮果菜汁，为了口感好将果菜汁残渣过滤，所剩纤维约0.5克。喝没过滤的果菜原汁较好，或直接食用蔬果。

3、酒对肠道有害：饮酒愈多罹癌率愈高，啤酒会增加直肠癌的危险性。所谓适度饮酒是建议酒精类饮料摄取，男性每日不超过2个酒精当量，女性每日不超过1个酒精当量，1个酒精当量酒类饮料约含90大卡热量，相当于啤酒360cc，红酒150cc，蒸馏酒45cc。

4、钙质对肠道的好处：钙质可与肠道中的胆酸结合，可降低罹癌机率。钙质丰富的食物则包括牛奶及乳制品、小鱼、鱼干、虾类、蛤、牡蛎、豆类、豆制品及深色蔬菜等，其中以奶类与乳制品，包括优酪乳、起司等。为避免多吃奶类增加动物性脂肪的摄取，医博建议选择低脂奶、脱脂奶。

5、抗氧化维生素可减少化学物质诱发大肠癌：如β-胡萝卜素、维生素C、E等，在动物实验中发现可减少化学物质诱发大肠癌。β-胡萝卜素与维生素C丰富的蔬果为黄红色的，如胡萝卜、蕃茄、黄或红心番薯、木瓜、番石榴、柑橘类、柠檬、奇异果等。维生素E丰富的食物则包括了全榖类、小麦胚芽、蛋黄、坚果类、绿色蔬菜等。

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